日本低フォドマップ食推進会会長
宇野良治。医師、医学博士
Office Uno Column







キューピーマヨネーズ（赤キャップ）は、全く問題がなく、

それだけで、一日を過ごしていたこともありました。


最近、体重が減らないために、キューピーハーフを時々使っていましたが、

特に問題なかったと思います。


ところが、まとめ買いしたハーフの中にキューピーライトが混じっていて、

よく成分を見ないまま、「80％オフ！いいね！」

と思って、ゆで卵に塗布して、食べました。

翌日の朝から、空腸に時々差し込むような痛みを感じました。

この痛みは、デキストリンの痛みなので、


成分を確認したところ、やっぱりデキストリンが入っていました。

痛みは移動し、

その翌日には、盲腸に移動し、

右下腹部の打診で明瞭なガス音を確認ました。

その翌日には排便で、大量のガスと下痢を生じました。


やっぱり、私の小腸には発酵する菌が存在するようです。

つまり、ＳＩＢＯですが、

デキストリンの発酵は、グルコースやラクツロースと違って、

やはり、2日間続くようです。


つまり、呼気テストのように小腸での発酵は速やかに生じるというのは、


発酵物質によって全く違うということです。


さらに、なぜか、発生したガスはなかなか吸収されない（この理由は不明）。


今回の痛みは重くズーンというようなFODMAPによる左下の痛みとは違って、


肋間神経痛のような、ピリピリする感じでTRPV１は関与していない感じで、


ガスが管腔の収縮で高圧になるためと感じました。


重要なのは、食べた時との時間差で、


多くの人は、デキストリンが原因だと気がつかないでしょう。







さらに、

デキストリンについて調べると、


驚いたことに、


偽物タマゴというのがあり、


その中にデキストリンが入っているようです。


低フォドマップにしても症状が良くならないという場合、


こんなものが影響している可能性があるので、ご注意ください。


外食の卵、弁当の卵など・・・

https://www.youtube.com/watch?v=-GZp6KXA8_w

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なお、便秘と食物繊維のYouTubeは、これです。
















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