宇野

2015年に、油揚げで新しい食品が開発される可能性を記しました。

http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/44939473.html

http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/44941089.html

それから4年経過しましたが、

昨日、油揚げをピザ生地にした食品を見つけました。

コンセプトは、非動物性食品で、ベジタリアン向けでしょう。
「ヘルシー」というのは、ベジタリアンの立場での話です。
豆乳を摂取しすぎると認知症になる可能性については以前に記しました。

http://blog.livedoor.jp/yoshiharu333/archives/45550654.html

食べた感想ですが、

これは、油揚げ、そのものなので、ピザではないと思います。

「油揚げピザ」と改名して売った方が、食べるときに納得できると思います。

成分からすれば、豆乳や増粘剤が入っており、純粋な低FODMAP食ではないものの、

チャレンジ期には有用かもしれません。