2017年1月13日付

 

販売用食品「低フォドマップ食」を初認定！


 

日本低フォドマップ食推進会は、

埼玉県春日部市の Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER)

という 「ノン」のお店で作ってくれる「スペルト小麦」のウズベキスタンのノン（パン）を、

「低フォドマップ食」として認定することを決定しました。
 

このお店では、注文に応じて、「ノン」を作り、

宅配便によって日本全国で入手出来るため、

スペルト小麦粉（白）１００％と、低フォドマップ食材でノンを作れば、日本のＩＢＳの人々のチャレンジ期に有効な食品と判断しました。

詳しくは、ショコラのネネのブログをご覧いただき、

Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER)
https://www.facebook.com/novvoyxona/に
「低フォドマップ食のスペルト小麦」と、お問い合わせください。

ショコラのネネのキッチンダイアリー

「国内初！タンディール窯 炭火焼き古代小麦（スペルト小麦１００％）のノン」

http://fanblogs.jp/nene2016/archive/143/0