2015年4月23日の記事で、

ラクトースフリーの世界市場は、

2014年で、58.5億ドルとされている。

http://researchstation.jp/report/Visiongain/2/Lactose_Free_Food2024_VGN245.html

今後、さらに伸びると予想されるので、

2020年には、
「グルテンフリー」と「ラクトースフリー」の世界市場は 

合計で、2兆円以上になる可能性がある。

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と、記しましたが、

現在の日本で、唯一、

ラクトース（乳糖）を減らした牛乳である「アカディ」が入手困難になっています。

スーパーの人に聞くと、

回ってこないというのです。

 


アカディの販売会社である雪印メグミルクの株価は、7月末に急騰し、
高値のまま推移しています。

今後、どこの会社が、低乳糖（無乳糖）のヨーグルトを開発、販売出来るか？

注目です。