2015年8月1日掲載



日本低フォドマップ食推進会：宇野良治





いなり寿司用の油揚げを利用して、

食品開発を考えてみた。


油揚げの中に、チーズを入れました。






そして、焼いているうちに、

中味が出てきてしまいました。






結局こんな感じで、見かけはボツです。





しかし、食べてみると、「おいしい！」

特に、チーズが美味しいとわかりました！
 

三角いなりではなく、四角いなりにして、

爪楊枝で中身が出ないようにすれば、

成功すると感じました。