低フォドマップ（FODMAP）食の追加資料

宇野良治

「宇野コラム」で、ソルビトールが多くの加工食品に含まれていると記しましたが、

フルクトース（果糖）＋ソルビトール

で、さらに作用が増強され、

健常者においても、小腸通過時間が速くなり、下痢の原因や大腸のガスが増加するということが、2006年に報告されています。

Effect of nonabsorbed amounts of a fructose-sorbitol mixture on small intestinal transit in healthy volunteers.

Madsen JL, Linnet J, Rumessen JJ.

Dig Dis Sci. 2006 Jan;51(1):147-53.

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フルクトース（果糖）とソルビトールの組み合わせが悪いのですから、

果糖の多い果物と、ソルビトールの入ったジュースでは、

単品よりも下痢が悪化したり、慢性便秘では腹痛、腹部膨満をきたしやすいことになります。
 

ソルビトール＋コーンシロップ（人工果糖）

も同様に、症状が悪化します。

コーンシロップには、

１．      高果糖液糖

２．       果糖ぶどう糖液糖

３．       ぶどう糖液糖

の3種類があります。

「ソルビトール」と「果糖ぶどう糖液糖」 の両方が入っている商品も少なくありません。
お腹に症状のある人、IBSで治療をうけている人は、
ノイローゼになるくらい、製品表示をチェックして、
それらのものを回避するべきです。